와인 입문/초보자 가이드 (품종, 종류, 향, 페어링)
와인은 '한 잔의 예술'이라고도 합니다. 하지만 막상 와인 매장에 가면 종류도 많고 용어도 생소해서 어떤 걸 골라야 할지 막막할 때가 많고, 마셔도 매번 헷갈리기도 합니다. 그래서 필자도 와인에 대해 공부하면서, 정리해본 와인입문자용 가이드입니다. 와인의 기본 종류, 품종에 따른 특징, 맛의 척도와 향까지 정리해 보았어요. 와인의 역사와인이라는 이름에 담긴 매력와인은 단순히 ‘발효된 포도즙’ 이상입니다. 수천 년간 전 세계 문화와 함께한 음료로, 포도 품종, 기후, 양조 과정에 따라 맛이 천차만별입니다. 기본적으로 와인은 크게 레드, 화이트, 로제, 스파클링, 디저트 와인으로 나뉘어요. 와인의 역사: 긴 여정의 시작고대 유럽과 중동에서 시작된 와인은 이후 전 세계로 퍼졌습니다. 초기에는 의식과 종교..
2024. 11. 3.
