[내돈내산] 브레빌 밤비노 에스프레소 머신 찐후기 (BES450)

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

"그렇지만, 제가 제돈주고 산 제품에 대해서 후기를 씁니다."

 

 

저는 커피를 미친 듯이 좋아합니다. 직장인이라서 그럴 수도 있지만 주말에도 매일 같이 3~4잔은 마십니다. 그렇다고 커피의 맛을 잘아는 사람은 아니긴합니다.

 

왜 제 이야기부터 드렸을까요? 아마 저와 같은 분들에게 제 후기 글이 가장 와닿을 것 같아서 말씀드렸습니다. 홈카페 만들기 1단계, 에스프레소 머신으로 브레빌 밤비노 BES450 후기를 적어 보겠습니다. 

 

 

 

밤비노 에스프레소 머신

브레빌 밤비노 에스프레소 머신 - 에스프레소머신 | 쿠팡

 

 

 

BES450, 입문자용으로 강추하는 에스프레소 머신

바쁜 사회에서 결론부터 말씀드리자면, 입문자용으로 이거만한게 있을까 싶습니다. 처음에는 저도 “에스프레소 머신까지는 오버 아닌가”라는 생각이 있었습니다. 캡슐 머신으로도 그럴듯한 커피가 나오고, 무엇보다 편하기 때문입니다. 그런데 어느 순간부터 커피 맛이 ‘그럴듯함’에서 멈추는 느낌이 들었습니다.

 

바쁜 날에는 캡슐도 충분하지만, 기분을 올리고 싶을 때는 결국 카페로 나가게 됩니다. 문제는 그 카페가 ‘한 번’으로 끝나지 않는다는 점입니다. 하루의 리듬이 커피로 시작하는 사람이라면, 이 반복 지출이 생각보다 큽니다.

 

저는 그래서 홈카페 입문을 마음먹고, 브레빌 라인업 중에서도 가장 입문 단계로 많이 언급되는 밤비노 BES450을 선택했습니다. 결론은 단순합니다. 맛의 상한선이 바뀌었습니다.

 

원두가 받쳐주고 분쇄도가 맞아떨어지는 날에는 “이걸 왜 카페에서 사 마셨지”라는 생각이 들 정도입니다. 실제로 브레빌이 강조하는 핵심도 ‘빠르게, 그러나 제대로’에 초점이 맞춰져 있습니다. 그냥 집에서 쓰기 이것보다 편할 수 있을까 싶습니다.

 

3개월 정도 사용하였는데, 결론은 입문자용으로 강추입니다.

 

 

입문용인데도 준전문가의 커피 맛을 내는 이유

BES450은 ‘실수해도 크게 망하지 않는 구조’를 꽤 잘 만들어 둔 모델입니다. 아래는 사견이 아닌 홈페이지에서 가지고온 브레빌 에스프레소 머신의 소개입니다.

 

첫째, ThermoJet 가열 시스템으로 3초 만에 준비되는 속도가 생각보다 큽니다.

홈카페는 맛도 맛이지만 결국 ‘루틴’입니다. 예열이 길면 손이 안 가고, 손이 안 가면 장식품이 됩니다. BES450은 버튼 누르고 물 한 번 흘려보내는 정도만 해도 바로 추출 흐름을 만들 수 있어, 아침에 특히 강합니다.

 

둘째, 저압 프리인퓨전 후 9바 추출이 기본적으로 깔려 있습니다.
브레빌 공식 설명 기준으로 15바 이탈리안 펌프를 사용하지만, 실제 추출은 9바로 세팅되어 크레마와 바디감이 비교적 안정적으로 잡힙니다. “내가 아직 샷을 잘 몰라도 기본은 해주네”라는 느낌이 여기서 나옵니다.

 

셋째, 54mm 포터필터에서 ‘18g 도징’을 전제로 한 설계가 입문자에게 현실적입니다.

58mm가 정답인 분위기도 있지만, 집에서는 ‘관리/동선/예산’이 더 중요합니다. 54mm는 액세서리 풀이 상대적으로 좁을 수는 있어도, 기본 구성만으로도 충분히 맛을 뽑아낼 수 있습니다.

 

넷째, 스팀 완드가 “수동 미세거품”을 전제로 들어가 있습니다. 라떼를 좋아하는 사람에게는 결국 이 파트가 재미이자 난이도입니다. BES450은 강력한 스팀으로 라떼아트에 필요한 마이크로폼을 만들 수 있다고 안내됩니다. 그렇지만 솔직히 저는 거품을 낸 라떼까지는 집에서 마시지는 않습니다.

 

다섯째, 컴팩트 사이즈입니다. 공식 규격이 약 19.5 x 32 x 31cm로 안내되어 있는데, 이 정도면 원룸/오피스텔 주방에서도 “내 자리 하나”를 만들 수 있습니다.

 

 

밤비노 에스프레소 머신으로 에스프레소 뽑기 (입문자용)

원두를 갈고, 도징하고, 탬핑하고, 추출하고, 스팀하고, 바로 닦고 정리합니다. 말은 길지만 손에 붙으면 10분 내외로 끝납니다. 생각보다 되게 그럴싸한 동작들이 섞여있습니다. 카페에서 어깨너머로 보던 것들이죠.

 

에스프레소는 카페에서 혹은 인터넷에서 에스프레소 머신용으로 고운 가루로 주문하시면 됩니다. 입자가 커도 당연히 에스프레소는 나오지만, 과하게 큰 입자의 경우는 드립커피로 마셔야 그 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

 

 

 

추출은 처음부터 복잡하게 안 갔습니다. 설명서에서도 더블 기준 도징 범위를 안내하고, 분쇄/도징/탬핑 강도에 따라 과소·과다 추출을 조정하라고 안내합니다. 저는 이 가이드대로 “너무 시다 → 더 곱게/도징 조금 늘림”, “너무 쓰고 떫다 → 더 굵게/도징 조금 줄임”처럼 단순하게만 조정했습니다.

 

제가 이렇게 맛을 조정할 수 있는 이유는 밤비노와 함께 그라인더도 샀기 때문입니다.. 홈카페에 투자를 많이하게 됐습니다. 출혈이 너무 심하긴 하네요. 그치만 주말의 커피루틴을 생각하면 행복한 투자입니다.

 

BES450 밤비노는 장점만 있을까요? 아니죠, 단점도 있죠

가장 큰 단점은 그라인더가 필수라는 점입니다. 이미 분쇄된 커피로도 가능하지만, 맛의 기대치가 올라가면 결국 분쇄 단계에서 막힙니다. 실제 사용자 후기에서도 밤비노는 그라인더가 별도라는 점을 전제로 이야기하는 경우가 많습니다. 그래서 저는 그라인더도 샀....

 

두 번째는 드립 트레이가 작게 느껴질 수 있다는 점입니다. 작은 기기에서 자주 나오는 불만인데, 공간을 아끼는 대신 비워야 하는 빈도가 늘어납니다. 저는 아예 “커피 만들고 트레이 비우기”를 루틴으로 박았습니다. 커피 루틴이니까 가능한 타협입니다.

 

세 번째는 54mm 생태계입니다. 58mm에 비해 액세서리 선택 폭이 줄어들 수 있습니다. 다만 요즘은 54mm 바텀리스 포터필터나 호환 부품들도 다양하게 유통됩니다. “추출을 눈으로 보고 싶은 순간”이 오면 그때 하나 추가하면 됩니다.

 

네 번째는 채널링입니다. 저도 아직까지 해결하지 못한 슬픈 단점인데요. 에스프레소를 추출할 때 주변에 튀는 물총현상이 발생합니다. 채널링에 의한 것이라는데 아무리 도징, 탬핑을 다르게해도 완벽하게 해결하지 못했습니다.

 

(해결방법 아시는 분은 저 좀 알려주세요)

도징, 탬핑, 레벨링....

 

밤비노, 밤비노 플러스 가격·구성 비교 표

가격은 너무나 잘 아시다시피 변덕스러운 쿠팡에 의해 변동 가능하며, 최종 구매가는 판매처/쿠폰/로켓배송 여부에 따라 달라질 수 있습니다.

구분	브레빌 밤비노	브레빌 밤비노 플러스	캡슐 머신
성격	반자동 입문(수동 스팀)	반자동 입문(자동 스팀 강화)	편의성 최우선
체감 포인트	“빠른 루틴 + 맛”	“라떼 편의성 + 맛”	“항상 비슷한 맛”
가격대(대략)	42만원대 확인 사례	61만원대 확인 사례	10~30만원대 다양
추천 대상	아메리카노·플랫화이트 중심	라떼 비중 높음	버튼 한 번이 최우선

 

구매 전 필요한 체크사항 5가지

1. 원두를 갈 수 있는 그라인더를 준비할 수 있는지 체크합니다.(물론 없어도 카페/온라인에서 원두 구매 시 요청하면됨)
2. 집에서 자주 마시는 메뉴가 아메리카노/라떼 중 무엇인지 정합니다. 라떼 비중이 높으면 스팀 연습 의지가 필요합니다.
3. 주방 상판에 고정 자리를 만들 수 있는지 봅니다. 자리 없으면 사용 빈도가 떨어집니다.
4. 세척을 미루지 않는 성격인지, 최소한 알림 뜨면 바로 하는 루틴을 만들 수 있는지 봅니다.

 

 

 

 

브레빌 밤비노 에스프레소 머신 BES450

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브레빌 밤비노 플러스 에스프레소 머신 BES500

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브레빌 전동 그라인더

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